Органический и неорганический йод
Необходимо отметить ряд принципиальных отличий «органического» йода (ковалентно связанного) и неорганического (см. Таблицу 1, Таблицу 2), который широко представлен в аптечных сетях и рекомендуется к применению врачами. Мы создали инструмент определения "органического" йода в веществах! Потребитель должен знать правду о том, что ему предлагают в качестве пищи!
Результаты исследований подтверждают возможность наличия ряда отрицательных последствий при применении неорганических форм йода, в частности, токсическая реакция организма на йодид калия в различных формах:
Побочные действия вещества Калия йодид (KJ)*
(по данным регистра лекарственных средств (РЛС) России), http://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_707.htm
Со стороны органов ЖКТ: тошнота, рвота, диспептические явления, гастралгия, диарея, гипертермия.
Со стороны нервной системы и органов чувств: беспокойство, головная боль.
Аллергические реакции: ангиоэдема, геморрагии на коже и слизистых, отек слюнных желез, крапивница.
Прочие: изменение функции щитовидной железы (гипертиреоз, гипотиреоз), гиперкалиемия, паротит, йодная токсичность (спутанность сознания, нерегулярные сердечные сокращения; онемение, покалывание, боль или слабость в руках и ступнях ног; необычная вялость, слабость или тяжесть в ногах); йодизм (при длительном применении, особенно в высоких дозах): ……..» - из инструкции мед. Применения
Таблица 1. Сравнение характеристик "органического" и неорганического ЙОДА
НЕОРГАНИЧЕСКИЙ ЙОД (ЙОДИДЫ, ЙОДАТЫ) |
ОРГАНИЧЕСКИЙ ЙОД (МОНО и ДИЙОДТИРОЗИНЫ) |
|
|
* ОТЧЕТ об экспериментальном доклиническом сравнительном изучении токсичности и раздражающих свойств биологически активной добавки к пище «Биойод"®, таблетки 100 мкг » и препарата сравнения (калия йодида). (По заказу ООО «Иннбиотех»)
Таблица 2. Отличительные особенности, доказанные в процессе исследования**
БИОЙОДИН 150 |
Йодказеин |
KI, KIO3, Ca(IO3)2 |
Не содержит свободный йод |
Содержит свободный йод и йодиды |
Имеют высокий солевой фон (йодиды, йодаты) |
Содержит только органический йод |
Содержит большое кол-во неорганического йода |
Содержит только неорганические формы йода |
Легко растворим в воде |
Практически нерастворим в воде |
Растворимы, но неустойчивы |
Инертен по отношению к pH-среде |
Чувствителен к pH-среде |
Зависимы от pH-среды |
Не требует предварительных стадий обработки |
Требует дополнительной трудоемкой обработки |
Не требует |
Можно добавлять на разных стадиях |
Добавляется на строго определенной стадии |
Добавляется на строго определенной стадии |
Невысокая стоимость в конечном продукте |
Высокая стоимость в конечном продукте |
Низкая стоимость |
Не токсичен в широком диапазоне дозировок |
Имеет токсичные проявления (в при производстве и в конечном продукте) |
Токсичны (признаки йодизма, гипертермии и др. побочных эффектов) |
Создана методика определения органического йода |
Практически неопределим в конечных продуктах |
Легко определяется доступными методами, но не стабильны. |
Высокая биологическая эффективность в метаболизме |
Низкая биодоступность, низкая эффективность |
Малоэффективен, не совместим с биометаболизмом |